Unsere Gäste haben eine ganz besondere Philosophie für erholsame Ferien. Gutes Essen, erlesene Weine und viel Bewegung. Damit steigert sich die Lebensfreude und Gelassenheit, und das Wohlbefinden wird gestärkt.
Wir wissen um die schonende Zubereitung unserer Feinschmeckergerichte. In unserer Küche wird nichts gekünstelt, sondern bodenständig gekocht und modern verfeinert. Unsere Menüs sind eine Komposition aus heimischen Produkten, saisonalen Zutaten und überlieferten Rezepten.
Ebenso ausgewogen ist unsere Weinkarte. Südtirol ist ja von Haus aus ein großes Weinland. Hier werden Weine produziert von Weinbauern, die sich dem Terroir-Gedanken verpflichtet fühlen. Sie werden in vielen kleinen bis mittelgroßen Kellereibetrieben ausgebaut und sind keine Modeweine, sondern authentische Weine mit eigenständigem Charakter und deutlicher Handschrift des Kellermeisters. Auf unserer Weinkarte finden Sie sie wieder.
Bewegung ist Lebensfreude. Und wir bieten die besten Voraussetzugen dafür. Beim Wandern im UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten, auf dem Rosengarten, dem Schlern, den drei Zinnen oder in den Fleimstaler Alpen. Biker kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie Badenixen und Bergfexen. Bei uns wird Sport zum reinen Vergnügen.
Der neue solarbeheizte Pool im Außenbereich bettet sich zwischen einer grünen Oase und bietet ausreichend Platz für tiefgehende Erholung.